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【あんずｼﾞｬﾑ　作り方】杏･ｱﾝｽﾞ･あんず簡単ﾚｼﾋﾟ

私はよくﾁｰｽﾞｹｰｷを作るんですが､その上にいつもあんずｼﾞｬﾑを塗っています｡このあんずｼﾞｬﾑとﾁｰｽﾞの風味のﾊｰﾓﾆｰが大好き！でも､あんずｼﾞｬﾑはいつも市販の物を使っていました｡でも､そんなに量を使わないので､いつもあんずｼﾞｬﾑが余ってしまい､食べきれずに困っていました｡

そんな時､あんずｼﾞｬﾑを作っているという人をﾈｯﾄで発見！個人のﾌﾞﾛｸﾞだったんですが､何でも手作りしちゃうすごい方のﾌﾞﾛｸﾞでした｡様々なｼﾞｬﾑの作り方に混じって､あんずｼﾞｬﾑの作り方も載っていたので､この方の作り方を参考にさせてもらって､あんずｼﾞｬﾑを作ってみることにしました｡

作り方を見て､難しそうだな〜と思ったところは､特にありませんでした｡あえて言うなら､あんずの皮むきぐらいかな？でも､今まで､何度もあんずｼﾞｬﾑをｹｰｷに塗ってきたのに､あんずｼﾞｬﾑを作る､という発想に至ったことがなかったんですね｡だから､あんずｼﾞｬﾑって作れるんだ､っていうことのほうが驚きでした｡笑｡

私が見た作り方によると､あんずｼﾞｬﾑの材料は､あんずと､上白糖のみ｡あんずさえ買ってこればよかったので､すぐに作れちゃいました｡一応､作り方をﾌﾟﾘﾝﾄｱｳﾄしておいたんですが､作り方が簡単だったので､一度見ただけで､あとは何となくでもできましたよ｡できあがったあんずｼﾞｬﾑは､私が知っているあんずｼﾞｬﾑよりもちょっと濃厚な感じ｡お味は､あんずの風味がものすごく豊かで､本当に自然な甘み！こんな簡単な作り方で､こんなに美味しくなっちゃうんですね｡

だから､ｼﾞｬﾑ作りはやめられません｡お菓子作りにこのｼﾞｬﾑを使う時には､裏ごししたほうがいいそうです｡今度､子供の誕生日にﾁｰｽﾞｹｰｷを焼こうと思っているので､早速､手作りあんずｼﾞｬﾑﾃﾞﾋﾞｭｰかな？笑｡

他のﾌﾙｰﾂを使ったｼﾞｬﾑも気になります｡大好きなのに作ったことがないﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑだとか｡ﾈｯﾄで作り方を見てみたら､割と簡単そう｡他のｼﾞｬﾑの作り方も色々調べて､また近いうちに､何か作ってみたいな！

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