【ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ 作り方】やっぱり手作り
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毎年､春先にはｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作っています｡たくさん作って､瓶に小分けして､親しい人にも配っています｡このｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを､みなさん､毎年楽しみにしていてくださいます｡
ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑの作り方って､実はとっても簡単！ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作ったことがある人なら分かると思いますが､思い立ったらすぐにできる手軽さです｡ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑの材料は､ｲﾁｺﾞ､ｸﾞﾗﾆｭｰ糖､ﾚﾓﾝ果汁｡これだけです｡
あればﾍﾟｸﾁﾝなども入れてもいいですね｡私はこれらの材料を鍋で煮詰める作り方でｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作っていますが､これ以外にも､電子ﾚﾝｼﾞや､ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを使ったｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑの作り方もあるそうです｡どの作り方で作っても､作り方はそれほど難しいことはないと思います｡
作り方によっては､ちょっと配合が違ったりしていますが､ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作る工程は､だいたいどの作り方でもそんなに違いはありません｡美味しいｲﾁｺﾞがどうかで､味には差が出てくると思いますが･･･｡
義母はｲﾁｺﾞを育てていて､そのｲﾁｺﾞで､毎年ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作って送ってくれるんですが､このｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑがほんとに美味しい｡ｲﾁｺﾞの甘酸っぱさがよくいきてるんです｡以前､一度作り方を聞いて､同じ作り方で作ってみたんだけど､､､義母のような味のｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑにはならなかったのよね〜｡
義母の作るｲﾁｺﾞもとっても甘くて美味しいから､ｲﾁｺﾞの味･･･が違うのかなぁ｡作り方は一緒なのにね｡
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